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砍头茸的加工

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-02-04   来源:中国鹿业信息网   浏览次数:4413
  目前生产的排血砍茸,加工方法虽与排血茸加工方法基本相同,但因砍茸带部分头骨和皮肤,重量大,无锯口,茸内血液排除不畅,
  目前生产的排血砍茸,加工方法虽与排血茸加工方法基本相同,但
因砍茸带部分头骨和皮肤,重量大,无锯口,茸内血液排除不畅,排血
困难,水煮时间较长,干燥速度慢;同时砍茸不但要加工好鹿茸,而且
要加工好头骨和头皮,所以工艺复杂,比锯茸加工难度大,需要更高的
技术。
 
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