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梅花鹿鹿鞭做法/吃法:鹿鞭蒸鸡

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-02-06   来源:中国鹿业信息网   浏览次数:16279
[鹿鞭蒸鸡功效] 补肾壮阳,益精。适用于肾阳虚所致的阳痿,腰膝酸痛,耳鸣、子宫寒冷不孕等症。   [鹿鞭蒸鸡食法] 每日1次,佐


[鹿鞭蒸鸡功效] 补肾壮阳,益精。适用于肾阳虚所致的阳痿,腰膝酸痛,耳鸣、子宫寒冷不孕等症。
  
[鹿鞭蒸鸡食法] 每日1次,佐餐食用。

鹿鞭蒸鸡原料:

鹿鞭30克,味精3克,子公鸡1只,酱油15克,姜丝3克,花椒水25克,葱段50克,八角2粒,料酒 10克,鸡汤200克,盐5克,素油100克。


鹿鞭蒸鸡做法:

  1.把子公鸡宰杀后,去毛桩内脏及爪,从脊背处劈开,掰离
胸骨,把水用洁净布搌干。
 
  2.炒锅内放素油,烧至六成热时,把鸡放入油内,炸至深红
色时捞出,放在碗里。把葱、姜、盐、料酒、味精、花椒水、制过
的鹿鞭、酱油、八角放入鸡碗内,添汤,上屉蒸透取出。把汤滗在
碗内,除去葱、姜、八角,把鸡扣在盘里。
 
  3.炒锅内放素油,把葱段放入锅内,煸炒至金黄色时,把鸡
汤倒入锅内,加味精,用淀粉勾芡,淋上明油,浇在鸡身上即成。

 

 

 
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